Bel vrijblijvend voor de;
KERSTBRUCH (incl Kerstman voor de kinderen) en het KERSTDINER
2e KERSTDAG(diner) A LA CARTE
Een samengestelde salade met gebakken scampi's geserveerd met pesto € 10,80
Met champagneroom gegratineerde verse zalm betrooid met Hollandse garnalen en frisee sla € 9,75
Half dozijn creusjes € 13,75
Frisse salade met carpaccio van runderhaas, pijnboompitten, Parmezaansekaas en basilicumpesto € 9,75
Salade met haasfilet en granaatappelpitjes geserveerd met aceto balsamico dressing € 9,75
Carpaccio van hertfilet met krokante aardappel omringd met een vinaigrette van olijfolie, witte wijnazijn en truffeljus € 9,75
Dubbelgetrokken duivenbouillon met een garnituur van kwartelei, duivenborst en kervel €4,75
Lichtgebonden zuurkoolsoep met uitgebakken spekjes € 4,75
In een glas geserveerde kreeftensoep met een dakje van lobbige venkelroom € 6,80
Een combinatie van coquille en scampi met gebakken Hollandse sla en een schuim van basilicum € 22,65
Met gorgonzola gegratineerde zeebaars met een garnituur van mozzarella, olijventapenade en tomaat € 20,50
Gebakken scholfilet met een lichte morillesaus geserveerd met groene asperges € 19,50
Gebraden fazantenborst op een bedje van, zuurkool, speklamellen en een krachtige rode wijnsaus € 19,50
Tournedos met daarop een crouton belegd met gebakken eendenlever en truffel € 22,65
Gebraden hertenhaas op gebakken witlof met een rode wijnsaus waarin cantharellen € 20,50
Wilde eendeborst met een geconfijt pootje en een garnituur van rode kool, stoofpeertje en sinaasappelsaus € 19,50
Huisgemaakte tiramisu € 7,10
Brownie van chocolade met een boerenvanille-ijs € 5,80
Nogatine parfait met een notenmelange en een warme toffeesaus € 7,10
Kleine crème brulee met frambozen sorbet-ijs en een krokant amandel koekje € 5,25
International kaasbordje met roggebrood € 4,80
BEL VRIJBLIJVEND VOOR EEN BROCHURE VOOR;
INCL TROUWAUTO(jaguar) MET CHAUFFEUR
PERSONEELSFEESTEN, JUBILEUM,
Van een perfecte verzorging van bloemen, sfeerverlichting en aankleding tot in de kleinste details kunt U verzekerd zijn
Ronald van Thiel Eigenaar(Gastheer)
Paul van Thiel Eigenaar(Chefkok)
Restaurant de Steenoven 0492-507507
|
